Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/6/1995
insalata_calabrese_limoni
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
4 | | limoni
|
|
| | olio
|
|
| | sale
|
|
|
Pelare a vivo i limoni e affettarli. Salare, condire
con un giro di olio. Per
rendere meno aspra l'insalata sostituire
un limone con un'arancia, volendo si
possono aggiungere anche delle olive
nere al forno.
La ricetta più antica prevede l'uso di
bergamotti molto maturi.
Torna al menu
