 Le ricette di PierreINSALATA AI CAPPERI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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1 | cespo | insalata verde |
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1 | spicchio | aglio |
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1 | cucchiaio | pasta d'acciughe |
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1 | cucchiaio | capperi |
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1 | cucchiaio | aceto |
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4--5 | cucchiai | olio |
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1 | spruzzo | salsa Worcester |
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Lavare e tagliare a listarelle l'insalata
e metterla in un'insalatiera strofinata
con l'aglio.
Stemperare la pasta d'acciughe con l'aceto, l'olio
e la Worcester, unire i
capperi, versare sull'insalata e servire.
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