 Le ricette di PierreINSALATA ALLA MELOGRANA
Provenienza: Alba
Data: 1/11/1994
Ingredienti:
2 | | melograne |
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1/4 | | cavolo verza |
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200 | g | soncino |
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1 | mazzetto | rapanelli |
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1 | cespo | trevisana |
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100 | g | mais lessato |
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| | gherigli di noci |
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100 | g | carote | a julienne
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| | olio |
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| | sale |
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| | limone |
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Sgranate le melograne, affettate la verza,
lavate ed asciugate le insalate (lasciate
intero il soncino e tagliate a striscioline
la trevisana), affettate i rapanelli e
spezzettate i gherigli di noce. Versate il
tutto in un'insalatiera e condite con olio,
sale e limone. Mescolate bene e servite.
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