 Le ricette di PierreINSALATA DI MELONE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 19/7/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | | melone
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2 | | limoni
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1 | cucchiaino | foglioline di cerfoglio
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4 | cucchiai | olio d'oliva
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| | worcester
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| | sale
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| | pepe
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Tagliare a metà orizzontalmente il melone, privarlo
dei semi e dei filamenti e tagliare la polpa a cubetti.
Mettere i cubetti in un'insalatiera, condire con sale,
pepe, poche gocce di worcester, il succo dei limoni e
le foglioline di cerfoglio.
Mescolare e far riposare in frigorifero
per circa 2 ore prima di servire.
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