Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/4/1994
INSALATA DELL'ORTO
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
2 | | melanzane
|
|
3 | | pomodori
|
|
3 | | zucchine
|
|
2 | | peperoni
|
|
| | olio
|
|
| | peperoncino
|
|
| | pepe
|
|
| | sale
|
|
|
Rosolare separatamente con qualche cucchiaio
di olio le melanzane, i pomodori
e le zucchine, tagliati a pezzetti, unendo
peperoncino, pepe e sale.
Scolare le verdure e unirvi i peperoni
grigliati, spellati e tagliati a quadretti.
Condire con olio e servire fresco.
Torna al menu
