Provenienza: RAI Televideo
Data: 21/5/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | | cetriolo
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4 | | pomodori
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2 | | cipolline fresche
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1 | manciata | prezzemolo
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1 | manciata | pangrattato
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| | sale
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| | pepe
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| | aceto
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| | senape
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| | olio
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Liberare i pomodori dai semi e tagliarli
a dischi insieme alle cipolline e
al cetriolo. Mescolare e cospargere di
prezzemolo, salare e pepare.
Far riposare per 30 minuti e cospargere
di pangrattato; condire con aceto, senape
e poco olio.
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