Provenienza: Roberta Pistolesi (FidoNet)
Data: 14/6/1993
Ingredienti:
| 12 | | cipolline | bianche
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2 | | carote
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150 | g | piselli | surgelati
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150 | g | mais dolce
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2 | cucchiai | farina
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5 | dl | acqua
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Mettere l'olio in una casseruola e aggiungere le cipolline bianche sbucciate
e le carote pulite e tagliate a listarelle. Far cuocere per 10 minuti circa.
Aggiungere i piselli e il mais. Mescolare la farina, l' acqua e il sale e
ricoprirvi le verdure. Quindi ungere un foglio di carta stagnola che metterete
sopra al tutto. Infine, tappate la casseruola con il coperchio e fate cuocere
per una mezzoretta.
A fine cottura aggiungere una spolveratina di pepe.
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