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Le ricette di Pierre

PATATE E BARBABIETOLE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994

Ingredienti:

250

g patate
250 g barbabietole
1 cipolla
1 mela
olio
aceto
sale
pepe

Lessare le patate, sbucciarle, tagliarle a spicchi e metterle in un'insalatiera. Unire le barbabietole e la mela sbucciate e tagliate a dadini e la cipolla tritata. Condire con olio, aceto, sale e pepe, mescolare bene e servire.

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