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Le ricette di Pierre

PATATE ALLA PAESANA

Provenienza: RAI Televideo
Data: 8/5/1993

Ingredienti:

Dosi per 4:

1 kg patate
2 cipolle
50 g burro
sale

Tagliare a fettine le cipolle e farle rosolare nel burro. Lavare e sbucciare le patate e tagliarle a fette larghe.

Metterle nel soffritto di cipolla e farle insaporire. Salare e coprire la padella. Finire di cuocere, mescolando ogni tanto.

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