 Le ricette di PierrePATATE A VENTAGLIO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 20/1/1995
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | kg | patate
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70 | g | burro
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50 | g | grana | grattugiato
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| | sale
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| | paprica
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Sbucciare le patate e tagliarle a fette
senza arrivare fino in fondo. Sistemarle
in una teglia, spennellarle di burro
fuso e metterle in forno caldo a 220oC
per circa 40 minuti. 10' prima del termine
di cottura inserire nei tagli del
grana grattugiato e finire di cuocere.
Spolverizzare con la paprica e servire.
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