Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/11/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | kg | patate
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1 | l | vino bianco secco
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1 | | cipolla
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Pelare
le patate e tagliarle a tocchetti.
In un tegame imbiondire la cipolla
affettata nell'olio, aggiungere le patate, salare, pepare
e far insaporire.
Dopo 5' versare il vino e coprire. Cuocere
a fuoco moderato finché il vino
si sarà consumato.
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