Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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450 | g | pisellini
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100 | g | prosciutto cotto
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50 | g | burro
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1/4 | l | panna liquida
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| | sale
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| | pepe
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Tagliare il prosciutto a listarelle e
farlo rosolare in una casseruola con il
burro.
Unire i piselli lessati, la panna, il
sale, il pepe e lasciar insaporire per
10 minuti circa.
Versare i piselli in un piatto da portata
e servirli.
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