 Le ricette di PierrePISELLI PARIGINI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 28/10/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | kg | piselli novelli
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1 | cuore | lattuga
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1/2 | cucchiaino | zucchero
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2 | | cipolle
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1/2 | cucchiaio | farina
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80 | g | burro
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Fate sciogliere il burro in una casseruola
e unite i piselli.
Mescolate e unite la lattuga tagliata a
listarelle e le cipolle tritate finemente.
Spolverizzate con la farina, salate
e pepate. Coprite i piselli con
acqua e aggiungete lo zucchero.
Fate cuocere, coperto e a fuoco basso,
per 20 minuti circa.
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