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Le ricette di Pierre

PISELLINI CON PUNTE DI ASPARAGI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 2/3/1995

pisellini_punte_asparagi Ingredienti:

Dosi per 6:

400 g pisellini surgelati
50 g punte di asparagi surgelate
sale
1 dl olio

Cuocere i pisellini in una pentola con l'olio per 5 minuti circa. Salare, unire le punte di asparagi e salare di nuovo. Abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti circa, fino a quando gli asparagi risulteranno ben teneri. Mescolare con delicatezza e servire caldi.

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