Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/4/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | | pomodori | tondi
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3 | cucchiai | burro
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| | prezzemolo
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| | basilico
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| | sale
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Tagliare i pomodori a metà, svuotarli e
capovolgerli su un tovagliolo.
Tritare insieme il prezzemolo e il basilico
e amalgamare il trito con il
burro e il sale fino ad ottenere una
crema.
Disporre i mezzi pomodori su un piatto
e farcirli con la crema. Si servono
freddi.
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