Provenienza: RAI Televideo
Data: 7/3/1996
spinaci_ricotta
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | kg | spinaci | surgelati
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3 | cucchiai | ricotta
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3 | cucchiai | parmigiano
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1/2 | bicchiere | latte
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1 | noce | burro
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| | sale
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Bollire gli spinaci e strizzarli bene.
Metterli nel frullatore con la ricotta,
il latte, il parmigiano, poco sale e
frullare il tutto grossolanamente.
Scaldare il burro in un tegame, aggiungere
gli spinaci e far insaporire.
Servire caldi.
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