Provenienza: RAI Televideo
Data: 13/2/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
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750 | g | spinaci
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50 | g | burro
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25 | g | pinoli
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25 | g | uvetta
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2 | cucchiai | olio
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1 | spicchio | aglio
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| | sale
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Lessare gli spinaci in acqua leggermente salata.
In una padella far soffriggere l'aglio
con l'olio e il burro, levaze l'aglio,
aggiungere gli spinaci, l'uvetta ammollata
nell'acqua, i pinoli, mescolare
bene e cuocere per circa 10 minuti.
Regolare di sale, adagiarli su un piatto
da portata e servire.
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