Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/4/1994
L'insalata di pomodori viene subito a
noia se non si offrono alcune varianti.
Come, per esempio, condendola con alcuni
cucchiai di pesto alla genovese diluito
in olio d'oliva. Oppure con la
skordalia, la temibile maionese greca
preparata con maionese, aglio pestato,
mandorle pestate e prezzemolo tritato.
O con maionese resa più piccante da una
aggiunta di salsa di rafano. O semplicemente
accompagnata da un mare di delicatissima
e saporita erba cipollina
tritata finemente.
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