Provenienza: RAI Televideo
Data: 1/6/1995
zucchine_erbe
Ingredienti:
Dosi per 4:
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7 | | zucchine
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1 | | cipollotto
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1 | spicchio | aglio
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| | olio
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| | aceto
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| | pepe
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1 | mazzetto | prezzemolo
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| | erba cipollina
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| | origano
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Tagliare a fette sottili le zucchine,
mescolarle all'aglio tagliato a pezzettini
e al cipollotto tagliato a rondelle. Condire
con vinaigrette (5 cucchiai
di olio, 2 di aceto, sale e pepe battuti
insieme). Spolverizzare con prezzemolo
e erba cipollina tritati e un pizzico
di origano.
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