Provenienza: RAI Televideo
Data: 28/11/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | kg | zucchine | grandi
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5--6 | cucchiai | olio d'oliva
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50 | g | semi di finocchio
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| | sale
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Si affettano le zucchine a rondelle
sottili e si fanno cuocere preferibilmente
adagiandole sulla graticola sopra
la brace; si condiscono con olio d'oliva, semi
di finocchio e sale (e pepe, se vi piace).
Per la cottura ci vogliono un quarto
d'ora--venti minuti.
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