Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Data: 18/12/1992
Ingredienti:
3 | cucchiai | grissini | pestati
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3 | cucchiai | cacao
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3 | cucchiai | zucchero
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3 | | chiare d'uovo | o più
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1 | po' | burro
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1 | po' | farina
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Sbattere a neve le chiare d'uovo ed unire la polvere di grissini, il cacao e
lo zucchero.
Ungere lo stampo con il burro, spolverizzarlo di farina, versarci il
composto e far cuocere a bagnomaria finché si è rassodato.
Ci si puo' mettere sopra, prima di passarlo in tavola, una crema.
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