Provenienza: RAI Televideo (DANIMARCA)
Data: 10/4/1993
Dosi per 4 persone.
Sbucciare e tagliare a pezzetti 800 g
di mele e porle in casseruola con 50
g di zucchero e acqua fredda a filo.
Farle sobbollire finché saranno completamente
spappolate.
Versare su un vassoio
150 g di pane di segale spezzettato, coprire
con 100 g di zucchero
vanigliato e versarvi sopra la composta
di mele fredda.
Grattugiarvi sopra 200 g di cioccolato
dolce e coprire il tutto con panna
montata.
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