 Le ricette di PierreCOPPE ALL'AMARETTO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 9/3/1996
Ingredienti:
Dosi per 6:
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6 | | tuorli
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6 | cucchiai | zucchero
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1/2 | l | latte
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qualche | | amaretto
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1/2 | stecca | vaniglia
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Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire
il latte e la vaniglia, far addensare a
bagnomaria, sempre mescolando, senza far
prendere il bollore. Togliere dal fuoco
dopo 10'. Ritirare la vaniglia, versare
in coppe e cospargere di amaretti sbriciolati.
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