Provenienza: RAI Televideo
Data: 5/11/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
3 | | uova
|
|
100 | g | zucchero
|
|
1 | | limone
|
|
3 | fogli | colla di pesce
|
|
| | scorze di limone candite
|
|
|
Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire
il succo e la scorza grattugiata
del limone, i fogli di colla di
pesce ammorbiditi e sciolti con il succo
di limone, due albumi montati a neve
e mescolare bene.
Mettere nelle singole coppe, tenere in
frigorifero per 2 ore, decorare con
scorzette di limone candite e servire.
Torna al menu
