 Le ricette di PierreCOPPETTE DI RICOTTA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 20/5/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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250 | g | ricotta
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125 | g | zucchero
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50 | g | burro
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20 | g | frutta candita | mista
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2 | cucchiai | yogurt | intero
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| | sale
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1 | cucchiaino | cacao
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1/2 | bustina | vaniglina
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| gherigli | noce
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| | ciliegine | candite
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Amalgamare burro, zucchero, vaniglina e
sale. Incorporare la ricotta passata al
setaccio, lo yogurt e il cacao.
Distribuire la crema nelle coppette,
decorare con la frutta candita, i gherigli
di noce tritati e le ciliegine.
Tenere in frigo prima di servire.
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