Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/1/1996
Dolce tradizionale russo.
Ingredienti:
Dosi per 6:
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100 | g | mascarpone
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200 | g | panna da montare
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| | il succo di 2 limoni
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125 | g | zucchero a velo
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10 | g | gelatina per dolci
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| | vaniglia
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Mescolare il mascarpone con la panna, unire
il succo dei limoni, lo zucchero a
velo e una presa di vaniglia. Mettere in
frigo per 20', quindi montare la crema
finché raddoppierà il volume. Unire la
gelatina sciolta in acqua tiepida. Versare
la crema in piccoli stampi e passarla
in frigo a consolidare.
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