 Le ricette di PierreDOLCE DI ADA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 19/7/1993
Ingredienti:
1 | | uovo | intero
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1 | | rosso
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125 | g | zucchero
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75 | g | cacao
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75 | g | burro
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50 | g | nocciole
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100 | g | biscotti | comuni
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| | olio
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Lavorate uova e zucchero per 15 minuti.
Aggiungete il cacao e continuate a montare;
poi il burro, i biscotti e le nocciole, sempre
mescolando. Foderate una
teglia con carta pergamenata, unta leggermente
di olio. Versatevi il composto,
livellatelo e ponetelo al fresco 2--3
ore. I biscotti vanno rotti in più parti, le
nocciole abbrustolite, sbucciate e
rotte prima di unirle all'impasto.
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