Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
2 | | uova |
|
|
150 | g | zucchero |
|
|
200 | g | mascarpone |
|
|
1 | scatola | biscotti savoiardi |
|
|
2 | cucchiai | marsala |
|
|
| | caffè |
|
|
| | cacao in polvere |
|
|
|
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire
il mascarpone, il marsala e gli albumi
montati a neve.
In un recipiente rettangolare fare uno
strato di biscotti bagnati nel caffè e
uno strato di crema, continuare fino ad
esaurimento degli ingredienti, spolverizzare
con il cacao e mettere in frigorifero
per 2 ore prima di servire.
Nota: per qualcuno 150 g di zucchero sono troppi...
la quantita' puo' essere ridotta fino a 50 g.
Torna al menu
