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Le ricette di Pierre

BISCOTTI AL PEPE

Provenienza: Roberto Piola (FidoNet)
Data: 4/1/1994

Ingredienti:

300

g farina
200 g miele
50 g burro
2 tuorli
1 cucchiaio cannella
abondante pepe
10 g lievito
1 pochino latte

Sbattete il burro con il miele.

Unite la farina, i tuorli d'uovo ed il latte, e mescolate bene. Deve rimanere un'impasto abbastanza compatto (regolate il latte per ottenere la giusta consistenza).

Aggiungete infine il lievito e le spezie, e cuocete 15/20' a 170oC.

Spingono ad abbondanti bevute di tè oppure anche di buon vino.

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