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 Le ricette di PierreBROWNIES
Provenienza: Massimo Monciardini (FidoNet)
Data: 14/6/1993
Biscottoni tipici degli USA.
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Ingredienti: | 100 | g | burro
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50 | g | cioccolato fondente
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220 | g | zucchero
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2 | | uova
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1 | bustina | zucchero vanigliato
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140 | g | farina
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100 | g | noci tritate
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Far sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria. Togliere dal fuoco,
aggiungere lo zucchero e lasciar raffreddare. Unire le uova, una alla volta,
mescolando con un cucchiaio di legno finché sarà tutto ben montato,
oppure frullare con il frullino elettrico. Aggiungere la farina e le noci
e mescolare fino a quando saranno bene amalgamate. Foderare di alluminio
la teglia imburrata, versare il composto e cuocere a forno già caldo per
circa mezz'ora a calore moderato. Sfornare, lasciar raffreddare e tagliare
dei biscotti a forma quadrata.
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