MILANESINI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 19/7/1993

Ingredienti:

400	g	pasta frolla
2		tuorli di uovo
		zucchero
200	g	mandorle	a scaglie
		burro

Stendere la pasta frolla e ritagliarla con degli stampini per biscotti di varie forme (cuori, fiori ecc.). Sistemare i biscotti sulla placca del forno coperta con un foglio di carta oleata imburrata e spennellarli con i tuorli sbattutti con 1 cucchiaio di acqua calda e 2 di zucchero. Spargere sulla superficie di ognuno le mandorle. Mettere in forno caldo a 200^o fin quando saranno dorati. Lasciarli raffreddare e servire.

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