 Le ricette di PierrePARROZZILLI
Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini
Data: 13/8/1994
Ingredienti:
Per la pasta:
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150 | g | farina bianca
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150 | g | farina gialla
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150 | g | zucchero
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150 | g | strutto
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1.5 | | uova
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Per lucidare:
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1/2 | | uovo
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un | po' | zucchero
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Si stende la pasta in uno strato alto circa 1/2 Cm, si taglia in rombi
sui quali si traccia un reticolato decorativo, si indora con uovo battuto
e zucchero, si cuoce al forno.
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