 Le ricette di PierreZUCCHERINI ROMAGNOLI
Provenienza: Giovanni Tambini (FidoNet)
Data: 23/8/1992
Ingredienti: | 800 | g | farina
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400 | g | zucchero
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200 | g | burro
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4--5 | | uova
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| | buccia di limone | grattugiata
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2 | bustine | lievito vanigliato
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| | latte | q. b. per impastare
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| | codette, bilini | o guarnizioni simili per decorare.
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Impastare tutti gli ingredienti avendo l'accortezza di incorporare il burro
sciolto. Tirare una sfoglia dello spessore di circa 5 mm. Tagliare i biscotti con
le apposite formine, decorare a piacere. Disporre su una teglia o sulla
leccarda foderata di carta da forno. Infornare in forno caldo (180 gradi) e cuocere
per circa 10 minuti.
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