Provenienza: Simone Ippolito (FidoNet)
Data: 20/5/1993
Innanzitutto ci vuole una padella adatta... poiché le Crêpes vanno larghe e
circolari...
Ingredienti:
| 6 | | uova
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| | zucchero
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1/2 | hg | burro
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2 | cucchiai | farina
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Amalgamare il tutto... mantecare il burro con la pastella risultata.. e versare
il contenuto nella padellazza (quanto ne basta per ogni singola crêpe).
Imbottire di cioccolato (Nutella solitamente) il disco di pasta... piegarlo e
ripiegarlo fino a formare un triangolo e farci nevicare sopra lo zucchero a
velo.
Variante: puoi mettere anche del Brandy nella pastella cruda... se vuoi.
Ne basta l'odore.
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