 Le ricette di PierreANGURIA AL COGNAC
Provenienza: RAI Televideo
Data: 12/9/1992
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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1 | | anguria |
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3 | cucchiai | zucchero semolato |
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3 | bicchierini | cognac |
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Tagliare la calotta dell'anguria; scavare
la polpa e dopo aver eliminato i
semi, tagliarla a grossi cubi e metterla
in una terrina.
Spolverizzare la polpa con lo zucchero,
spruzzarla con il cognac e versarla
nell'anguria svuotata; appoggiarvi
sopra la calotta e mettere in frigorifero
per almeno due ore prima di servire.
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