 Le ricette di PierreBANANE FLAMBANTES
Provenienza: RAI Televideo
Data: 29/1/1995
banane_flambantes
Ingredienti: | 5 | | banane
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2 | | arance
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1/2 | | limone
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100 | g | panna montata
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| | zucchero a velo
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| | rhum
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Sbucciare le banane, dividerle a metà
nel senso della lunghezza e disporle a
forma di fiore in un piatto imburrato.
Bagnarle con il succo delle arance e
mezzo limone, cospargerle di zucchero a
velo e lasciarle macerare almeno 4 ore
in frigorifero.
Al momento di servire, versare un po'
di rhum sulle banane e infiammare; servire
con la panna montata.
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