 Le ricette di PierreCOPPA ARCOBALENO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | manciata | mirtilli
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1 | manciata | ribes
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1 | manciata | uva spina
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1 | | pesca
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1--2 | | kiwi
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| | gelato alla vaniglia
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| | limone
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| | zucchero
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Fare macerare separatamente con succo
di limone e zucchero i mirtilli, l'uva
pelata e divisa a metà, i ribes e la
pesca a dadini. Al momento di servire
mettere la frutta a strati alternati
con il gelato in bicchieri cilindrici,
in quest'ordine: uva, pesca, ribes e
mirtilli. Terminare con un ultimo strato
di gelato e decorare con 2 fettine
di kiwi infilate al centro della coppa.
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