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Le ricette di Pierre

COPPE DI FRUTTA

Provenienza: RAI Televideo
Data: 13/2/1993

Ingredienti:

Dosi per 4:

2 mele
2 pere
2 arance
2 limoni
4 cucchiai zucchero
brandy

Sbucciare le mele e le pere, tagliarle a fettine, metterle in una terrina con metà dello zucchero e il brandy, mescolare e lasciare in frigorifero per circa un'ora. Spremere le arance con i limoni e mescolare il rimanente zucchero. Suddividere la frutta in quattro coppe, irrorare con il succo di arance e limoni e servire.

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