 Le ricette di PierreCOPPETTE DI ALBICOCCA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 12/9/1992
Ingredienti:
350 | g | albicocche
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100 | g | zucchero a velo
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| | succo di 1/2 limone
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200 | g | panna
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Lavate le albicocche, snocciolatele e
dividetele in due parti. Mettevele nel
bicchiere del frullatore, aggiungendo il
succo del limone e lo zucchero a velo.
Versate il frullato in una terrina e
incorporatevi delicatamente la panna
montata a parte. Distribuite la crema
nelle coppette che porrete nel frigo.
Al momento di servire, decoratele con
pezzetti di albicocca o con panna.
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