Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/11/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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2 | | mele
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2 | | pere
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10 | | prugne | secche
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10 | | albicocche | secche
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100 | g | zucchero
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2 | | chiodi di garofano
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2 | cucchiai | brandy.
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Sbucciare e tagliare a spicchi le mele e le pere,
far ammorbidire in acqua calda le prugne e le albicocche,
snocciolare le prugne e tagliare in due le albicocche.
Preparare uno sciroppo con un quarto di
litro di acqua, lo zucchero, i chiodi
di garofano e il brandy, farvi cuocere
la frutta e servirla in coppe.
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