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Le ricette di Pierre

MACEDONIA ALLA FIAMMA

Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/11/1991

Ingredienti:

Dosi per 4:

4 fette ananas sciroppato
1 banana
1 grappolo uva bianca
1 grappolo uva nera
40 g burro
4 cucchiai zucchero
1 bicchiere rhum

Far sciogliere il burro in una padella, mettervi le fette di ananas, la banana sbucciata e tagliata a rondelle, i i chicchi d'uva sbucciati e privati degli acini, lo zuccheroo e far cuocere per circa 10 minuti. Versare il liquore, far infiammare e servire.

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