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Le ricette di Pierre

MELE ALLA BESCIAMELLA

Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/4/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:

800 g mele
100 g zucchero
1/2 l besciamella
burro

Sbucciare le mele, privarle del torsolo e affettarle.

Imburrare una pirofila, fare uno strato di besciamella, coprire con uno strato di mele, cospargere con lo zucchero e continuare a fare strati fino ad esaurimento degli ingredienti.

Mettere in forno già caldo a gratinare e servire.

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