MELE AL FORNO CON MANDORLE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 10/12/1991

Ingredienti:

Dosi per 4:
4		mele	grosse
80	g	confettura	di albicocche
70	g	mandorle	pelate
1	bicchierino	marsala
50	g	zucchero
1/2		limone
30	g	burro

Tostate le mandorle al forno; lavate e sbucciate le mele e tagliatele a fette spesse un centimetro. Imburrate una pirofila, cospargetela con zucchero e disporvi le fette di mela. Spruzzate col marsala e mettete in forno a 170 gradi per mezz'ora. A parte sciogliete a bagnomaria la confettura, versatela sulle mele e rimettete in forno per altri 20 minuti.

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