 Le ricette di PierrePERE AL MASCARPONE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/11/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | | pere
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60 | g | zucchero
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8 | | amaretti
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1 | bicchierino | liquore all'amaretto
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100 | g | mascarpone
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Sbucciare le pere, tagliarle a pezzi e
frullarle con lo zucchero, quattro amaretti
e il liquore.
Lavorare il composto con il mascarpone,
suddividerlo in quattro coppe, guarnire
ogni coppa con un amaretto e servire.
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