 Le ricette di PierrePERE AL VINO ROSSO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/11/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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8 | | pere
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150 | g | zucchero
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4.5 | dl | vino rosso
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1 | | chiodo di garofano
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1 | pizzico | cannella
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Porre lo zucchero in una casseruola,
versarvi il vino, unire la cannella e
il chiodo di garofano, far sobbollire
lo sciroppo per alcuni minuti, aggiungere
le pere sbucciate e far cuocere
per circa 25 minuti.
Disporre le pere in verticale in una
coppa, versare lo sciroppo, far raffreddare
e servire.
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