 Le ricette di PierrePESCHE AGLI AMARETTI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 16/12/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
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8 | mezze | pesche | sciroppate
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100 | g | amaretti
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1 | | uovo
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60 | g | zucchero
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80 | g | burro
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1 | bicchierino | liquore
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| | zucchero a velo | q. b.
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Scolate bene le pesche. Prendete due
mezze pesche, tagliatele a pezzettini
e unitevi gli amaretti sbriciolati, il
tuorlo d'uovo, lo zucchero e il burro:
mescolate molto bene e riempite con
questo composto le mezze pesche.
Disponete le pesche in una teglia leggermente
imburrata e passatele al forno
per qualche minuto. Prima di servire,
spolverate con zucchero a velo.
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