 Le ricette di PierrePESCHE MELBA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | | pesche
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| | gelatina di lamponi
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| | gelato di vaniglia
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4 | cucchiai | panna montata
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| | amarene sciroppate
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| | zucchero
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Sbucciare le pesche e cuocerle per 5
minuti in acqua e zucchero.
Farle raffreddare, metterle
in una coppa, cospargerle
con la gelatina di lamponi
diluita e unire il gelato.
Aggiungere un cucchiaio di panna e una
amarena per ciascuna pesca e servire.
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