Le ricette di Pierre
PICCOLI MELONI AL PORTO
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 4 | meloncini | |
| 1 | bicchiere | Porto |
| 6 | cucchiai | zucchero a velo |
Tagliare una piccola calotta da ciascun meloncino e tenerla da parte, eliminare i semi e i filamenti ed estrarre, con la punta di un cucchiaio, tante lamelle arrotondate di polpa di melone. Riporre all'interno di ciascun meloncino la polpa, spolverizzare di zucchero, irrorare con il liquore e rimettere la calotta. Mettere in frigorifero per circa 3 ore e servire.
Provenienza: RAI Televideo 12/09/1992