PICCOLI MELONI AL PORTO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 12/9/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:
4		meloncini
1	bicchiere	Porto
6	cucchiai	zucchero a velo

Tagliare una piccola calotta da ciascun meloncino e tenerla da parte, eliminare i semi e i filamenti ed estrarre, con la punta di un cucchiaio, tante lamelle arrotondate di polpa di melone. Riporre all'interno di ciascun meloncino la polpa, spolverizzare di zucchero, irrorare con il liquore e rimettere la calotta. Mettere in frigorifero per circa 3 ore e servire.

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