Provenienza: RAI Televideo
Data: 20/2/1996
pompelmi_canditi
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
4 | | pompelmi rosa
|
|
125 | g | zucchero al velo
|
|
1 | bicchierino | brandy
|
|
1/2 | bicchiere | acqua
|
|
| | panna | montata
|
|
| | canditi | a piacere
|
|
|
Svuotare della polpa i pompelmi. Passarla
al setaccio, mettere il succo in pentola
con lo zucchero, il brandy e l'acqua
e cuocere per 20'. Una volta freddo, mescolare
il composto con la panna
e con i canditi. Riempire i pompelmi e
servirli.
Torna al menu
