SPUMA DI PERE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 24/2/1995

spuma_pere Ingredienti:

Dosi per 4:
4		pere	grosse
100	g	zucchero
200	g	panna montata
		biscottini	a piacere

Tagliare a fettine le pere, metterle in pentola, unire lo zucchero e cuocerle finché saranno tenerissime. Quindi frullarle, unire la panna e suddividere il composto in 4 coppe. Servire decorando con i biscottini.

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